NƯỚC TÁO ĐỎ KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ?
Từ lâu táo đỏ được biết là “thần dược” đối với sức khỏe. Chính vì thế mà nhiều người thường tận dụng táo đỏ để pha trà uống. Vậy, uống nước táo đỏ có tác dụng gì?
Báo Thanh niên dẫn lời bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ (Đơn vị điều trị ban ngày, bệnh viện Đại học Y dược – cơ sở 3) cho biết táo đỏ hay còn được gọi là đại táo, tên khoa học là Ziziphus Jujuba Mill. Đây là vị thuốc quen thuộc trong đông y và có nhiều công dụng tuyệt vời. Không những tốt cho sức khỏe mà táo đỏ khô còn là nguyên liệu chế biến món ăn dinh dưỡng.
Dưới đây là những lợi ích của việc uống nước táo đỏ đúng cách:
Vị thuốc an thần
Đối với những người hoạt động trí óc hoặc lao động nặng nhọc nên sử dụng một tách trà táo đỏ để giảm căng thẳng, ngủ sâu giấc và giúp bổ não. Trong dược liệu này chứa saponin có khả năng giúp an thần và cải thiện trí nhớ rất tốt.
Giúp giảm cân
Có thể bạn chưa biết, uống một tách trà táo đỏ trước bữa ăn 20 phút sẽ giúp giảm lượng lớn calo và giúp hệ tiêu hóa tốt.
Làm đẹp da
Táo đỏ không chỉ giúp chữa bệnh mà còn giúp bạn làm đẹp nhờ vào khả năng chống oxy hóa, chống viêm giúp làm giảm vết thâm, mụn, sẹo do mụn để lại, chàm, ngăn chặn nếp nhăn.
Giúp lá lách và dạ dày khỏe mạnh
Trà táo đỏ và kỉ tử tác dụng bồi bổ lá lách và dạ dày rất tốt. Đối với một số người có lá lách và dạ dày yếu, thường xuyên bị tiêu chảy, mệt mỏi, uống một tách trà táo đỏ và kỷ tử có thể giúp bổ sung khí huyết, tang cảm giác them ăn và hỗ trợ tiêu hóa.
Các chất dinh dưỡng trong táo đỏ như protein, đường, axit hữu cơ, vitamin A, vitamin C, các nguyên tố vi lượng và axit amin khác giúp cải thiện miễn dịch của cơ thể.
Bổ khí huyết
Hàm lượng vitamin A, B, C dồi dào cùng sắt, kẽm, và selen trong hai loại quả này giúp tang cường chức năng tái tạo máu, bạn thường xuyên uống loại trà bổ dưỡng này. Loại trà này cũng giúp làn da của bạn tươi sáng và hồng hào hơn.
Chống lão hóa
Táo đỏ và kỷ tử đều rất giàu vitamin, đặc biệt táo đỏ chứa nhiều vitamin C và được mệnh danh là “kho báu vitamin tự nhiên”. Hàm lượng vitamin A trong kỷ tử rất cao giúp chống oxy hóa rất mạnh. Uống trà táo đỏ kỷ tử có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm quá trình oxy hóa tế bào của con người và trì hoãn sự lão háo.
Ngăn ngừa ung thư
Nhiên cứu khoa học chỉ ra rằng, Phenolics chứa trong chiết xuất táo đỏ giúp làm tang hoạt động chống oxy hóa. Các enzyme chống oxy hóa hoạt động nhanh hơn các tế bào gốc tự do từ đó mới ngăn được sự phát triển của mầm bệnh ung thư.
Chú ý: táo tàu khô có kích thước khác nhau. Tuy không có sự chênh lệch đáng kể về hàm lượng dinh dưỡn và chức năng chwuxa bệnh, nhưng để tiện lợi cho quá trình chế biến, chúng ta nên chọn táo to.
Trong một số loại táo tàu, táo Tân Cương được nhận xét là “thượng hạng” bởi hương vị thơm ngon đặc biệt.
