GHI NHỚ VỀ CHẾ ĐỘ ĂN CỦA NGƯỜI SỎI THẬN
Qúa trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp, do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải là do dư canxi. Nhiều người ăn uống kham khổ kiêng cũ canxi vẫn bị sỏi thận, ngược lại nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.
Vậy chế độ ăn uống như thế nào ở người đã từng có sỏi thận để tránh bị tái phát. Dưới đây là là 7 điều cần ghi nhớ của người bệnh sỏi thận.
Uống nhiều nước: đây là điều quan trọng nhất trong 7 điều. Nên uống khoảng 2,5 – 3 lít nước lọc mỗi ngày (chia ra uống đều nhiều lần trong ngày) hoặc ăn uống làm sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ ngày. Đi tiểu nước tiểu màu trắng trong chứng tỏ uống đủ lượng nước. Uống nhiều nước vừa giúp tránh bị sỏi thận vừa tống xuất những viên sỏi nếu có.
Ăn ít thịt động vật: ăn thực phẩm chứa ít muối, ăn ít các loại thịt. Có thể ăn cá thay cho thịt. tôm cua có thể ăn vừa phải được.
Ăn uống điều độ thực phẩm chứa canxi (sữa, phô mai): Mỗi ngày có thể dùng khoảng 3 ly sữa tươi hoặc một lượng tương đương các sản phẩm từ sữa như: bơ, phô mai (khoảng 800-1300mg canxi). Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẩm chứa canxi vì như thế sẽ gây mất cân bằng trong hấp thụ canxi, khiến cơ thể hấp thu oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo sỏi thận, ngoài ra kiêng cữ thực phẩm chứa canxi sẽ bị loãng xương.
Trường hợp bị sỏi thận tái phát nhiều lần, sau khi xét nghiệm kiểm tra có bằng chứng đa canxi niệu do tăng hấp thu canxi từ ruột thì cần kiêng canxi, nhưng không phải kiêng hoàn toàn, mà ăn khoảng 400mg/ ngày, tương đương 1,5 ly sữa tươi.
Giảm thực phẩm chứa nhiều oxalat: trà đặc, cà phê, socola, bột cám, ngũ cốc, rau muống.
Nên uống nhiều nước cam, chanh, bưởi tươi: những loại thức uống này chứa nhiều citrat giúp chống tạo sỏi.
Nên ăn nhiều rau tươi: giúp tiêu hóa nhanh, girm hấp thu các chất gây sỏi thận.
Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa chất gây purin gây sỏi thận như: cá khố, thịt khô, tôm khô, lạp xưởng, các loại mắm, lòng lợn, lòng bò.
Cân lưu ý ở người bị sỏi thận tái phát nhiều lần nên đi khám kiểm tra tìm nguyên nhân gây sỏi tái phát để điều trị và chế độ ăn cụ thể phù hợp với từng nhóm nguyên nhân. CÓ nhiều nhóm nguyên nhân khác nhau gây sỏi tái phát như dị dạng, hẹp đường tiết niệu, do nhiễm khuẩn niệu, bệnh axit hóa do ống thận, đa canxi niệu do tăng thải canxi từ xương, do tăng hấp thu canxi từ ruột và do thận, đa oxalat niệu nguyên phát hoặc do ăn uống, đa uric niệu.
Báo Sức khỏe và đời sống
